Способы приготовления

Какие специи подходят к кофе и как их правильно добавлять

Корица, кардамон, ваниль, имбирь и мускатный орех способны заметно изменить вкус и аромат кофе - подчеркнуть шоколадные оттенки, добавить свежесть или усилить ощущение сладости. Но со специями легко переборщить и полностью скрыть характер зерна. Разбираемся, какие сочетания действительно работают, как приготовить кофе со специями в турке, когда лучше добавлять пряности и с каких пропорций начинать домашние эксперименты.