Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты
Эспрессо упаковка кофе

для эспрессо

Бразилия Фенси

Натуральный

5.0 122

Вкусовой профиль

Кислотность
Плотность
ЦВЕТОЧНЫЕ НОТЫ ЦУКАТЫ ОРЕХОВАЯ ПАСТА МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

Цена 860 ₽

860 ₽ за 250 г · 2 420 ₽ за 1 кг

Помол

Характеристики

Оценка Q-грейдера
82.5
Степень обжарки
Эспрессо
Регион
Бразилия
Способ обработки
Натуральный
Ростер
Giesen W60A Pro
Высота произрастания
1200-1600

Способы приготовления

Описание

Бразилия Фенси - обжарка под эспрессо

Бразилия Фенси - это мягкий, сладкий и чуть более утончённый бразильский кофе для эспрессо. В нём есть знакомая шоколадная база, но вкус не выглядит простым: цветочные ноты добавляют лёгкости, цукаты дают сладкую фруктовую грань, а ореховая паста и молочный шоколад делают чашку округлой и десертной.

Натуральная обработка усиливает сладость зерна и делает профиль более тёплым. В эспрессо этот кофе раскрывается плавно: сначала чувствуется мягкий молочный шоколад, затем появляется ореховая паста, после неё — сладкие цукаты и лёгкий цветочный оттенок в аромате. Кислотность невысокая, тело плотное, послевкусие мягкое и сладкое.

Обжарка под эспрессо помогает собрать вкус в цельный, комфортный профиль без лишней резкости. Кофе хорошо подходит для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки и гейзерной кофеварки. В чистом эспрессо он получается сладким и бархатным, а в молочных напитках становится ещё более десертным.

В капучино, латте и флэт уайте Бразилия Фенси раскрывается особенно мягко: молоко подчёркивает шоколад, делает ореховую пасту более сливочной, а цукаты добавляют лёгкое ощущение сладкой выпечки с фруктовым акцентом.

Вкус в чашке

Цветочные ноты, цукаты, ореховая паста, молочный шоколад, мягкое сладкое послевкусие.

Кому подойдёт

Бразилия Фенси подойдёт тем, кто любит мягкий эспрессо с низкой кислотностью, шоколадной сладостью и аккуратной фруктово-цветочной выразительностью. Хороший выбор для дома, офиса, кофемашины и молочных напитков.