Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты

для эспрессо

Бразилия Фенси

Натуральный

Новинка

Вкусовой профиль

Кислотность
Плотность
ЦВЕТОЧНЫЕ НОТЫ ЦУКАТЫ ОРЕХОВАЯ ПАСТА МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

Цена 860 ₽

860 ₽ за 250 г · 2 420 ₽ за 1 кг

Помол

Характеристики

Оценка Q-грейдера
82.5
Степень обжарки
Эспрессо
Регион
Бразилия
Способ обработки
Натуральный
Ростер
Giesen W60A Pro
Высота произрастания
1200-1600

Способы приготовления

Аэропресс

В чашке

Описание

Бразилия Фенси - обжарка под эспрессо

Бразилия Фенси - это мягкий, сладкий и чуть более утончённый бразильский кофе для эспрессо. В нём есть знакомая шоколадная база, но вкус не выглядит простым: цветочные ноты добавляют лёгкости, цукаты дают сладкую фруктовую грань, а ореховая паста и молочный шоколад делают чашку округлой и десертной.

Натуральная обработка усиливает сладость зерна и делает профиль более тёплым. В эспрессо этот кофе раскрывается плавно: сначала чувствуется мягкий молочный шоколад, затем появляется ореховая паста, после неё — сладкие цукаты и лёгкий цветочный оттенок в аромате. Кислотность невысокая, тело плотное, послевкусие мягкое и сладкое.

Обжарка под эспрессо помогает собрать вкус в цельный, комфортный профиль без лишней резкости. Кофе хорошо подходит для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки и гейзерной кофеварки. В чистом эспрессо он получается сладким и бархатным, а в молочных напитках становится ещё более десертным.

В капучино, латте и флэт уайте Бразилия Фенси раскрывается особенно мягко: молоко подчёркивает шоколад, делает ореховую пасту более сливочной, а цукаты добавляют лёгкое ощущение сладкой выпечки с фруктовым акцентом.

Вкус в чашке

Цветочные ноты, цукаты, ореховая паста, молочный шоколад, мягкое сладкое послевкусие.

Кому подойдёт

Бразилия Фенси подойдёт тем, кто любит мягкий эспрессо с низкой кислотностью, шоколадной сладостью и аккуратной фруктово-цветочной выразительностью. Хороший выбор для дома, офиса, кофемашины и молочных напитков.