Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты
Эспрессо упаковка кофе

для эспрессо

Китай Симао

Мытый

5.0 344

Вкусовой профиль

Кислотность
Плотность
ШОКОЛАД КАКАО КАРАМЕЛЬ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА

Цена 793 ₽

793 ₽ за 250 г · 2 180 ₽ за 1 кг

Помол

Характеристики

Оценка Q-грейдера
84.0
Степень обжарки
Эспрессо
Регион
Китай
Способ обработки
Мытый
Ростер
Giesen W60A Pro
Высота произрастания
1400-1800

Способы приготовления

Описание

Китай Симао - обжарка под эспрессо

Китай Симао - необычный и мягкий кофе с тёплым шоколадным профилем и аккуратной чайно-цитрусовой глубиной. В эспрессо он раскрывается не резко, а постепенно: сначала даёт плотную сладкую основу, затем появляются оттенки какао, карамели, чёрного чая и лёгкая свежесть апельсиновой цедры.

Обжарка под эспрессо делает вкус более собранным и насыщенным. Шоколад и какао формируют мягкую основу, карамель добавляет сладость, чёрный чай делает профиль глубже и суше, а цедра апельсина даёт тонкий цитрусовый акцент в послевкусии. Кофе получается интересным, но не капризным: без грубой кислотности и без тяжёлой горечи.

В чистом эспрессо Китай Симао звучит мягко, плотно и немного пряно. Это хороший выбор для тех, кто хочет попробовать не самый привычный регион, но при этом получить понятный и сбалансированный напиток. В молочных напитках сорт становится более десертным: капучино и флэт уайт раскрываются нотами шоколада, карамели и лёгкой чайной терпкости.

Китай Симао хорошо подойдёт для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки, гейзерной кофеварки и турки. Особенно понравится тем, кто любит спокойный эспрессо с шоколадной сладостью и необычным цитрусово-чайным оттенком.

Вкус в чашке

Шоколад, какао, карамель, чёрный чай, цедра апельсина, мягкое сладкое послевкусие.

Кому подойдёт

Китай Симао подойдёт тем, кто любит эспрессо с шоколадной основой, мягкой сладостью и лёгкой чайно-цитрусовой выразительностью. Хороший вариант для дома, офиса, кофемашины, рожковой кофеварки и молочных напитков.