Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты

для эспрессо

Китай Симао

Мытый

Новинка

Вкусовой профиль

Кислотность
Плотность
ШОКОЛАД КАКАО КАРАМЕЛЬ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА

Цена 793 ₽

793 ₽ за 250 г · 2 180 ₽ за 1 кг

Помол

Характеристики

Оценка Q-грейдера
84.0
Степень обжарки
Эспрессо
Регион
Китай
Способ обработки
Мытый
Ростер
Giesen W60A Pro
Высота произрастания
1400-1800

Способы приготовления

Аэропресс

В чашке

Описание

Китай Симао - обжарка под эспрессо

Китай Симао - необычный и мягкий кофе с тёплым шоколадным профилем и аккуратной чайно-цитрусовой глубиной. В эспрессо он раскрывается не резко, а постепенно: сначала даёт плотную сладкую основу, затем появляются оттенки какао, карамели, чёрного чая и лёгкая свежесть апельсиновой цедры.

Обжарка под эспрессо делает вкус более собранным и насыщенным. Шоколад и какао формируют мягкую основу, карамель добавляет сладость, чёрный чай делает профиль глубже и суше, а цедра апельсина даёт тонкий цитрусовый акцент в послевкусии. Кофе получается интересным, но не капризным: без грубой кислотности и без тяжёлой горечи.

В чистом эспрессо Китай Симао звучит мягко, плотно и немного пряно. Это хороший выбор для тех, кто хочет попробовать не самый привычный регион, но при этом получить понятный и сбалансированный напиток. В молочных напитках сорт становится более десертным: капучино и флэт уайт раскрываются нотами шоколада, карамели и лёгкой чайной терпкости.

Китай Симао хорошо подойдёт для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки, гейзерной кофеварки и турки. Особенно понравится тем, кто любит спокойный эспрессо с шоколадной сладостью и необычным цитрусово-чайным оттенком.

Вкус в чашке

Шоколад, какао, карамель, чёрный чай, цедра апельсина, мягкое сладкое послевкусие.

Кому подойдёт

Китай Симао подойдёт тем, кто любит эспрессо с шоколадной основой, мягкой сладостью и лёгкой чайно-цитрусовой выразительностью. Хороший вариант для дома, офиса, кофемашины, рожковой кофеварки и молочных напитков.