Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты
Эспрессо упаковка кофе

для эспрессо

Коста-Рика Тарразу

Мытый

Вкусовой профиль

Кислотность
Плотность
ЛАЙМ ФУНДУК МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

Цена 890 ₽

890 ₽ за 250 г · 2 520 ₽ за 1 кг

Помол

Характеристики

Оценка Q-грейдера
84.0
Степень обжарки
Эспрессо
Регион
Коста-Рика
Способ обработки
Мытый
Ростер
Giesen W60A Pro
Высота произрастания
1200-1600

Способы приготовления

Описание

Коста-Рика Тарразу - обжарка под эспрессо

Кофе Коста-Рика

Коста-Рика Тарразу - это яркий, чистый и при этом сбалансированный кофе для тех, кто любит эспрессо с характером. В отличие от спокойных шоколадно-ореховых бразильских сортов, Тарразу даёт более живой вкус: с аккуратной цитрусовой свежестью, сладкой ореховой основой и мягкой шоколадной глубиной.

Обжарка под эспрессо помогает собрать вкус в плотный и округлый профиль. В чашке раскрываются ноты лайма, фундука и шоколада. Лайм добавляет напитку свежесть и лёгкую искристость, фундук делает вкус мягче и теплее, а шоколадная основа удерживает баланс и не даёт кислотности стать резкой.

В чистом эспрессо Коста-Рика Тарразу получается выразительной, ароматной и насыщенной. Это кофе не для тех, кто хочет совсем нейтральный вкус, а для тех, кто любит, когда в чашке есть движение: сначала свежая цитрусовая нота, затем ореховая сладость и в конце мягкое шоколадное послевкусие.

В молочных напитках этот сорт тоже раскрывается интересно. Капучино и флэт уайт становятся более сливочными, но при этом сохраняют лёгкий цитрусовый акцент. Молоко смягчает лайм, подчёркивает фундук и делает шоколадные ноты более десертными.

Вкус в чашке

Лайм, фундук, шоколад, мягкая цитрусовая свежесть и сладкое орехово-шоколадное послевкусие.

Кому подойдёт

Коста-Рика Тарразу подойдёт тем, кто хочет более яркий эспрессо с цитрусовой нотой, но без грубой кислотности. Хороший выбор для дома, офиса, рожковой кофеварки, автоматической кофемашины и молочных напитков.