Работаем с 09:00 до 18:00 по московскому времени
Войти Регистрация
Кофе под СТМ
Производство Контакты

Кофейный гид

2 статьи

Как сделать кофе вкуснее без дорогой кофейной техники
Кофейный гид

Как сделать кофе вкуснее без дорогой кофейной техники

Сделать кофе вкуснее можно без профессиональной кофемашины и дорогих аксессуаров. Гораздо важнее свежесть зерна, равномерный помол, подходящая вода, точная пропорция и стабильное время заваривания. Разбираемся, какие параметры действительно влияют на чашку и как исправить горький, кислый или водянистый кофе.
0 124 13 мин
Как температура воды влияет на вкус кофе
Кофейный гид

Как температура воды влияет на вкус кофе

Температура воды влияет на то, каким получится кофе: кислым и водянистым, сладким и сбалансированным или горьким и сухим. Одни и те же зерно, помол и рецепт могут дать разный вкус, если вода слишком горячая или успела остыть. В статье разбираем, как температура связана с экстракцией, обжаркой, помолом и разными способами приготовления кофе.
0 173 15 мин