Кофейный гид

Кофе с низким содержанием кофеина: природная альтернатива декафу или совсем другой продукт?

Кофе с низким содержанием кофеина существует не только в форме декафа. Laurina, Eugenioides, Racemosa и некоторые селекционные линии накапливают меньше кофеина благодаря генетике растения. Разбираемся, чем природный low caf отличается от декафа, сколько кофеина в нём остаётся, влияет ли это на вкус и может ли такой кофе стать полноценной альтернативой привычной чашке.