Кофейный гид

Арабика и робуста: главные различия двух видов кофе

Арабика и робуста - два разных вида кофе, которые отличаются условиями выращивания, химическим составом, содержанием кофеина и вкусом. Разбираемся, почему арабика обычно более ароматная и сладкая, робуста - более плотная и интенсивная, зачем их смешивают и что лучше выбрать для эспрессо, фильтра, турки и автоматической кофемашины.